Ingredientes (para 2 persona):
- 2 tomates grandes
- 150 – 200 gramos de setas
- Queso emmental rayado
- Ajos
- Sal
- Aceite de oliva
Precalentamos el horno a 180 grados.
Cortamos las setas en tiras y un par de ajos a láminas. Las setas pueden ser de cualquier tipo, las que más os gusten.
Freímos los ajos hasta que comiencen a coger color, añadimos las setas y rehogamos hasta que estén tiernas.
Vaciamos los tomates, les metemos el queso rayado, encima las setas y echamos un poco más queso por encima de éstas.
Metemos en el horno a 180 gramos unos 20 minutos, dependiendo del horno.
¡Espero que os guste esta forma distinta de comer tomate!
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